можете ли вы готовить консервированные сардины

4 что делать сКонсервированные сардины

Обычно консервированные сардины мыслятся как последней инстанции для когда вы не можете быть обеспокоены, чтобы готовить, но пересмотреть. Не только малые, жирной, серебристые рыбы недорогой, легко приготовить, и загружены с вещами, которые являются хорошими для вас, как Омега-3 жирные кислоты и кальция, он также является одним из самых устойчивых рыб вокруг: Monterey Bay Aquarium морепродукты смотреть программы списки Тихоокеанских сардин как «лучший выбор» из-за их изобилия и высокая производительность. Здесь 13 предложения творческих порции.

1. Рыбак яйца

Попробуйте этот простой и очень вкусный идея, адаптированных с серебряной ложкой, на завтрак, или спарить с лиственными салат быстрый ужин:

Нагреть духовку до 500° F и Разогрейте жаропрочный блюдо на пять минут. Место может сардины, небольшой нарезанный лук-шалот, несколько веточек петрушки, нарезанные и два зубчика мелко нарезанного чеснока в теплое блюдо. Добавить некоторые черный перец и положить блюдо обратно в духовку на шесть минут. Выньте блюдо из духовки, перерыв четыре яйца в миску и залить их аккуратно на вершине сардины смесь. Сезон с солью и перцем и положил обратно блюдо в духовке на семь минут, до тех пор, пока яичных белков приготовленные, но по-прежнему пикантного. Снять блюдо и дайте ему сидеть в течение пяти минут (яйца держать на приготовление даже из духовки). Изложены с тостами и горячего соуса. Делает 4 порции.

2. копчености сардины паштет

Йогурт и творог дают это здоровый распространение острый вкус, который дополняет сардины дымный сущность. Распространение его на черный хлеб, как Чоу Крис Рошель и его жена Рахиль, с солеными огурцами и кресс-салат для быстрого обеда:

В кухонном комбайне объединить две банки копченой сардины, семь граммов творога, семь унций греческий йогурт и сок половины лимона. Смесь, пока только гладкой; подавать на хлеб или крекеры, посыпанный кайенский перец. Делает достаточно для 6.

3. Сардина оладьи в листья салата с Срирача соевым соусом

Эти fritters сардины основаны на Марио Батали рецепт; Они идеально подходит для ужина с друзьями. Подавайте их с Срирача соевый соус (вдохновили шеф-поваром Stuart Brioza):

Чтобы сделать соус, взбейте две столовые ложки соуса sriracha, две столовые ложки соевого соуса и две столовые ложки свежего сока лайма в небольшой миске. Выберите горсть листьев из головы масло салата; Вымойте и высушите их. Чтобы сделать fritters, Смешайте две банки сардин, два яйца, два зубчика мелко нарезанный чеснок, нарезанный четверть пучок петрушки, три четверти чашка панировочных сухарей и две столовые ложки тертого сыра пармезан в большой миске. Тепла примерно на дюйм растительного масла в большой кастрюле, пока он плюет, когда вы положили крошки теста. Сделать шарики (около 1 дюйма в диаметре) сардины смесь и жарить на трех-четырех минут до золотистого цвета, превращая их иногда с щипцами. Место fritters на тарелку с кухонное полотенце под поглощать масло. Место в листья салата с Срирача соевый соус короткого на вершине и втиснуть свежего лимонного сока.

4. сардины рукколой пицца

Это пицца, от Чоу фотограф Крис Rochelle, не просто вкусно в любое время суток; Это здорово, тоже:

Разогреть духовку до 500° F. Раскатайте на диск готовые тесто или наши основные тесто для пиццы рецепт на посыпанный мукой противень и кисть на тонкий слой нашей основной пицца соус рецепт. На первое место большая горсть рукколы, половина из тонко нарезанный лук, два тонко нарезанный сладкий перец, 2 зубчика измельченного чеснока, и сардины, вдвое продольном можно слить. Запекать в духовке 10-12 минут. Извлекайте от печи и либерально применять Щебень красный перец хлопьями.