Как вкусный консервированный лонган в сиропе

Как вкусный консервированный лонган в сиропе

Лунганское мясо нежное, яркое и яркое, богатое питанием. Современное исследование фармакологии показывает, что логан не содержится в глюкозе, тростниковом сахаре, белке, жире, витамине B, C, фосфоре, кальцие, железе, такой состав, как винная кислота, аденин, холин, некоторые питательные вещества необходимы организму человека, некоторые может также препятствовать росту раковых клеток, уменьшать содержание жиров в крови, увеличивать кровоток коронарных артерий и, таким образом, может быть профилактикой и лечением общего рака у пожилых людей, гипертонией, гиперлипидемией, ишемической болезнью сердца и т. д., и обладает антивозрастным эффектом.

1. Выбор сырья хорош с толстым мясом, плотной тканью и средним содержанием сахара. Требование зрелости составляет 90% зрелости, нет плесени, нет болезней и повреждений насекомыми, а также удалить сломанные фрукты и неквалифицированные фрукты.

2. Вымойте фрукты и вырежьте фрукты, удалите стебель и вылейте фрукты в стирку. Вымойте грязь и грязь чистой водой.

3. Удалите кожу и удалите кожу и используйте сердечник, чтобы удалить кожу. Отверстие должно оставаться неповрежденным после перехода к сердечнику, избежать трещин и зазоров, а также очистить кожу рукой. К ядерному и пилинговому и длинношерстному мясу в соответствии с размером и степенью твердости и мягкости, соответственно, с содержанием 1% соленой воды в эмалированном бассейне, не подверженным воздействию воздуха, для предотвращения обесцвечивания, а затем промыть чистой водой ,

4. Размер мякоти в том же горшке должен быть в основном однородным. Требования к наполнению банки, 8113 могут, нетто 567 г, заполнение 280-290 г, 781 может, нетто вес 321 г, загрузка 150-160 г.

5. Обратите внимание, что консервированный жидкий продукт сахара составляет 14% - 18%, в соответствии с содержанием консервированного фруктового сахара в лонгане, корректировка жидкого сахара-брикса, логана и сахарного водного баланса сахара, брикс после открытия составляет 14% - 18%. Например, количество сахара в консервированной древесной пульпе было измерено на 14%, а концентрация полученного сахарного раствора составляла 18%. Кроме того, к сахарной воде добавляли 0,2% лимонной кислоты, а рН консервированного содержимого доводили до 4,2, добавляя 0,02-0,08% хлорида кальция для увеличения хрупкости древесной целлюлозы. Сахарную воду, температуру сахарной воды, которую необходимо нагреть до 85 ℃, а затем впрыснуть консервированный контейнер, оставить клиренс.

6. Выпуск и уплотнение могут быть добавлены с раствором сахара. Существует два вида способов выхлопа: выхлопные газы и тепловые выхлопы. Вакуумные выхлопы выполняются в вакуумной машине для уплотнения, которая требует степени вакуума 40 кПа - 53 кПа, которая герметизируется сразу после выхлопа. Тепловой выхлоп в выхлопной коробке, паровое отопление, выхлоп 7 мин, для температуры бака 70-75 ℃, выхлопная галька немедленно после отправки шва.

7. Пошлет как можно скорее после стерилизации, охлаждение может герметизировать стерилизацию, стерилизацию путем стерилизации при атмосферном давлении, а именно в 100 ℃ стерилизовать в кипящей воде. Сетчатый вес 321 г, 781 банок, таких как требования к тепловой выхлопной стерилизации с использованием 8 мин (3-5 мин / 100 ℃), требование стерилизации выхлопных газов 10 мин. Вес нетто 567 г, 8113 банок, с тепловым выхлопом стерилизации в течение 10 мин (3-7 мин / 100 ℃), вакуумные выхлопные уплотнения для стерилизации 12 мин. Замочить в холодной воде, охлажденной до 37 ℃, сразу же после стерилизации готового продукта.