Что такое консервированное нута

Потому что нуты содержат высокий белок, высокую ненасыщенную жирную кислоту, высокое волокно, высокий уровень кальция, высокий цинк, высокий калий, высокий витамин B и другие полезные питательные вещества для здоровья человека. И его можно употреблять непосредственно в пищу, или жареную или приготовленную пищу; Или на десерт, фасолевую пасту и т. Д. Можно также перерабатывать в различные закуски или жареные бобы, разнообразный вкус хорошей небольшой еды, досуга и консервов; Зеленые бобы могут использоваться как овощи. Его можно также есть сырыми и нежными листьями можно использовать как овощи. Теперь есть нут, ферментированное молоко, безалкогольные напитки и т. Д. В таких странах, как Соединенные Штаты, они часто превращаются в салаты. [3]

В дополнение к еде напрямую, нут можно также использовать в качестве питательного фортификатора и других пищевых материалов для приготовления питательной укрепляющей пищи. Помимо употребления в пищу, нуты также широко используются в медицине. Традиционная медицина Китая показывает, что она эффективна при лечении диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, кровоснабжения, кальция и других аспектов. Результаты исследований по его лечебной функции также многочисленны в зарубежных странах.

Пищевые преимущества

За каждые 100 г приготовленного, сушеных нута, 60% воды, 8,9 г белка, 2,6 г жира и 27,4 г углеводов обеспечивают 686,5 килоджоулей калорий.

Нут богаты фолиевой кислотой, калием, магнием, фосфором, цинком, медью и витамином B1. Они также содержат определенное количество ниацина, витамина B6, пантотеновой кислоты, кальция и клетчатки. Нут - лучшая пища для пациентов с диабетом и гипертонией.