Процесс производства ананаса Консервированный

Сырые материалы отбирают, очищают, сортируют, разрезают, разрезают, обрезают, ткут, перерабатывают, нарезают, затем обрезают и сортируют два раза, затем предварительно закачивают, затем запечатывают, затем стерилизуют, затем охлаждают, затем маркируют, а затем распыляют.

(1) выбор сырья, форма фруктов, фруктовые волокна, мелкие мелкие цилиндрические плоды Яяна в качестве сырья. Удалите болезнь, отключите, сухие фрукты.

(2) очистка и сортировка осадка и плодов плодовой поверхности чистой водой, а затем в зависимости от размера диаметра плода.

(3) ананасовый комбинированный обрабатывающий станок был использован для завершения, шелушения и копчения сердца.

(4) отрежьте вырезку остаточной кожи, гнилой ремонт шрама для фруктов, ополосните водой один раз, с помощью одной машины для среза плотностью отрежьте кольцевую пластину толщиной 10 ~ 16 мм. Неквалифицированные кусочки или фрагменты можно разрезать на веерообразные или кусочки, но не на фрукты, пятна или механические повреждения.

(5) предварительно закачивать консервированную кусочек фруктов в резервуар предварительной закачки, добавляя в 1,2 раза 50 градусов вокруг воды в 80KPa до 25 минут; доступные вакуумные условия для соковой машины, лучший эффект. 300 г фруктовых ломтиков, 100 г сахарной воды.

(6) теплоотводное уплотнение выхлопного уплотнения, температура около 98 градусов по Цельсию, центральная температура резервуара не менее 75 градусов по Цельсию. Вакуумная степень вакуумного уплотнения должна быть выше 53,3 кПа.

(7) бактерицидное охлаждение и формула стерилизации, стеклянная бутылка 5 '~ 25' / 100 С. После стерилизации она охлаждается до 38 градусов по Цельсию.

(8) проверьте, что хранение охлажденного воздуха может очистить резервуар в течение недели, квалифицированное лицо, помеченное в хранилище для продажи.

(9) может просматривать в соответствии с 1% ~ 3% случайной выборки подлинной консервированной продукции для проверки открытого резервуара, показатели качества отвечают требованиям плоти: от бледно-желтого до золотисто-желтого, цветовой консистенции, сахара и прозрачности, позволяя небольшое количество не вызывая непрозрачность обломков пульпы целлюлозы, подходящий, без запаха: полная, умеренная твердость, хорошая резка. Нет шрамов и пятен насекомых; вес тела вес нетто не менее 54%, концентрация сахара около 16%.

(10) обнаружение колонии: медицинские исследования показывают, что пищевое отравление, вызванное сальмонеллой, чаще всего происходит через 5-10 месяцев, а пищевое отравление, вызванное сальмонеллой, тесно связано с содержанием сальмонеллы в пище, патогенностью и индивидуальной восприимчивостью. Когда люди едят пищу сальмонеллы, токсины, производимые бактериями и бактериями, могут вызывать рвоту, диарею, лихорадку и головную боль, что может вызвать опасный для жизни и серьезный вред для человеческого организма.