Почему вы должны есть сырой чеснок?

Чеснок является овощем и является разновидностью лукового рода. Чеснок часто используется, чтобы добавить аромат рецептов и блюд. Однако чеснок также можно использовать в качестве лекарственного средства для профилактики или лечения широкого спектра алиментов и болезней.

Чесночные гвоздики содержат много жизненно важных питательных веществ, включая витамины, аминокислоты и ферменты. Чеснок содержит соединения серы из аминокислоты аллицин, который наиболее известен для создания мощного запаха чеснока.

Почему вы должны есть чесночное сырье:

Когда чеснок готовят, это запрещает способность чеснока делать аллицин. Allicin является одним из основных компонентов чеснока, который приносит ему пользу для здоровья, в том числе способность предотвращать рак. Аллицин производится в чесноке, когда чесночная фермента аллииназа разрезается или жевали. Однако, когда чеснок готовят, аллиназа затем инактивируется, что не приводит к образованию аллицина.

Перед употреблением чеснока лучше разрешить вырезать или измельченный чеснок на воздухе в течение не менее 5-10 минут, чтобы соединения полностью активировались.

Как вы включаете чеснок в свой ежедневный рацион?

Есть два варианта:

1. Добавьте чеснок к еде или добавьте его в зеленый сок или коктейль.

2. Отрежьте гвоздику чеснока на мелкие кусочки и проглотите мелкие кусочки по одному. (с едой)

Чеснок снижает ваше кровяное давление. Чеснок использовался в Китае в течение многих лет в качестве лекарства от артериального давления. Кроме того, японское правительство официально признало чеснок как депрессор кровяного давления.

Чеснок помогает вашим суставам. Исследование показало, что те, кто употребляет большое количество чеснока, реже имеют остеоартрит.

Чеснок предотвращает рак. Было установлено, что повышенное потребление чеснока связано с уменьшением риска некоторых видов рака. Это включает рак желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы и груди.